Le Blog de La Rose Perrière

Autour de l’art du vin gravitent toute une activité économique et des professionnels passionnés. Lumière sur l’un(e) de ces passionné(e)s dont le métier a sans nul doute déjà enchanté votre expérience gastronomique et de dégustateur œnologique. Une expertise œnologique incarnée par….le sommelier.

Il est l’un des cépages les plus appréciés au monde, en attestent les nombreux pays où il a trouvé ancrage au cœur des vignobles. Pour l’apprécier à sa juste valeur, découvrez nos suggestions d’accords les plus réussis.

L’été 2024 est bel et bien un souvenir, nos vignes se sont parées de leurs plus belles couleurs automnales, les pendules ont reculé d’une heure pour adopter l’horaire d’hiver. Il est temps de songer aux longues soirées d’hiver et, pour les occuper, nous vous proposons de découvrir quelques lectures incontournables autour du vin histoire de ravir l’amateur de vins que vous êtes.

Nous poursuivons notre exploration du vocabulaire de la dégustation. Des terminologies spécifiques dont la maîtrise enrichira considérablement votre expérience de dégustation et facilitera l'appréciation des nuances subtiles présentes dans chaque vin.

Vous connaissez déjà son fruit et le précieux nectar dérivé. Nous avons souhaité mettre complètement à nu la vigne pour vous en dévoiler l’anatomie complète. Notre façon de mettre à l’honneur cette plante fascinante.

Vous souhaitez organiser des vacances en lien étroit avec le vin et la découverte d’un terroir viticole ? L’offre œnotouristique en France est riche et faire un choix peut s’avérer difficile tant l’offre est variée. Heureusement, vous pourrez vous appuyer sur la labellisation déjà en place pour identifier les régions, les terroirs et les exploitations viticoles de qualité qui vous garantiront un excellent accueil et de belles expériences œnotouristiques. Découvrez ces labels nationaux et régionaux…

Le rideau est tombé sur les jeux paralympiques, l’été touche à sa fin et va peu à peu faire place à l’automne. S’il n’est pas plaisant de voir les jours raccourcir, l’automne amène néanmoins dans sa traîne son lot de réjouissances. Parmi elles, l’apparition des champignons dont la cueillette va devenir pendant quelques semaines un sport national au cœur des forêts françaises. Raison pour laquelle nous vous avons concocté un menu qui célèbre ces trésors forestiers.

La robe, les jambes, le bouquet, le nez, l’attaque, l’équilibre…le champ lexical de la dégustation peut prêter à confusion tant il est vecteur de symbolisme. Parlons peu, parlons vin avec quelques-unes des expressions incontournables de la dégustation de vin pour mettre les bons mots sur une riche expérience de découverte !

Depuis toujours, le vin nourrit et inspire toutes les formes d’art. Le cinéma ne déroge pas à la règle et a souvent puisé dans la vigne et le vin les ingrédients pour l’écriture de scenarii et le tournage de scènes hautement cinématographiques. Zoom sur quelques-uns des films incontournables autour du vin.

Nous poursuivons notre tour d’horizon des cépages avec le Sémillon, un cépage blanc originaire du Bordelais devenu le cépage star du Sauternes et ayant conquis bien d’autres régions viticoles à travers le monde.

C’est un cépage atypique du bordelais, on le retrouve pourtant au Château La Rose Perrière pour une cuvée confidentielle qui enrichit notre gamme et ravit les amateurs de vins légers et fruités avec sa grande finesse aromatique. Nous souhaitons vous guider pour accorder notre Pinot Noir La Rose Perrière de la meilleure des façons. Découvrez notre TOP 5 des accords…

Nous poursuivons notre exploration des cépages du bordelais avec le Merlot, cépage historiquement associé avec les vins de Bordeaux qui a su s’imposer mondialement grâce à sa robustesse, sa grande adaptabilité et ses qualités aromatiques.