Une démarche certifiée

La philosophie de la propriété est au respect de l’environnement et à l’utilisation de produits naturels autant que possible : enherbement, engrais organiques pour maximiser la qualité de la vigne, méthodes naturelles plutôt que désherbants, utilisation raisonnée et maîtrisée des insecticides et des produits chimiques. Nous sommes fiers d’avoir décroché la certification d’exploitation à Haute Valeur Environnementale ! Cette certification a été mise en place par les partenaires du Grenelle de l’Environnement et signifie que le vignoble est conduit selon un cahier des charges très strict. Nous avons lancé cette démarche car nous croyons fermement que le vignoble doit être intégré dans un environnement pour le bien-être des vignes, des Hommes et du site.

Un engagement au quotidien

Nos équipes, impliquées dans la démarche HVE, mènent les travaux quotidiens avec le souci constant de réduire l’impact environnemental, de maintenir et développer la biodiversité au sein des parcelles et aux alentours et de favoriser le développement des auxiliaires de la vigne, indispensable pour la régulation des ravageurs.

Cet engagement environnemental fort, correspond aux aspirations de Jean-Luc Sylvain et de son équipe. Tonnelier d’expérience, il sait mieux que quiconque ce que l’Homme doit à la nature et combien il faut la respecter.