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Nos vins

Fiche technique Récompenses Commander
Les vignes ont été plantées en 2007 sur les sols les plus calcaires du versant nord de la propriété afin de préserver la fraîcheur et la minéralité des vins. Ce vin expressif équilibré, fruité et floral, présente une superbe tension et accompagnera vos repas aussi bien à l’apéritif qu’avec une entrée ou un dessert.

Fiche technique

o   Appellation : Bordeaux Blanc Sec
o   Superficie : 0,5 ha
o   Sols : Argilo calcaire avec roche mère affleurante
o   Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle
o   Rendements : environ 50 hl / ha
o   Age moyen des vignes : 11 ans
o   Vendanges : manuelles en cagettes, Tri sélectif manuel des raisins.
o   Vinification : Fermentation alcoolique en barriques
o   Elevage : Bâtonnage des lies, élevage sur lies.